nowości wydawnicze

Drukuj


We wrześniu 2018 roku ukaże się Kolejna z serii publikacja – przewodnik po najważniejszych badaniach z zakresu jakości i wartości odżywczej wybranych towarów spożywczych.

Autorzy, wykładowcy Akademii Górniczo Hutniczej w Krakowie skupili się w tej książce m.in. na badaniu grup towarów spożywczych. Książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania towarów spożywczych.

Czytaj więcej

 

sxsxscsc

sxsxscsc