We wrześniu 2018 roku ukaże się Kolejna z serii publikacja – przewodnik po najważniejszych badaniach z zakresu jakości i wartości odżywczej wybranych towarów spożywczych.
Autorzy, wykładowcy Akademii Górniczo Hutniczej w Krakowie skupili się w tej książce m.in. na badaniu grup towarów spożywczych. Książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania towarów spożywczych.
sxsxscsc
sxsxscsc
| « poprzednia | następna » |
|---|
